Em fevereiro de 2025, o preço do café arábica atingiu novos recordes históricos no mercado brasileiro, conforme apontam os dados do Cepea. O Indicador CEPEA/ESALQ do arábica tipo 6, bebida dura para melhor, alcançou R$ 2.769,45 por saca de 60 kg no dia 12, batendo o recorde real da série histórica que teve início em novembro de 1996. Embora os preços tenham sofrido algumas pequenas oscilações nos dias seguintes, mantiveram-se próximos a R$ 2.700 por saca, com um avanço de mais de R$ 500/saca somente em 2025.
De acordo com os pesquisadores do Cepea, esse aumento é impulsionado pela combinação de dois fatores principais: os estoques reduzidos, tanto no Brasil quanto globalmente, e as perspectivas de uma produção mais modesta da safra 2025/26. A demanda, por outro lado, continua aquecida, apesar dos valores elevados.
No campo, as lavouras de café arábica estão chegando à reta final do seu ciclo de desenvolvimento. No entanto, o calor intenso e os períodos secos, especialmente nesta semana, têm deixado os produtores em alerta, uma vez que as condições climáticas adversas podem impactar a qualidade e a produtividade da safra.
Com o cenário de preços elevados e uma safra menos abundante, o mercado do café continua a ser monitorado com atenção, sendo um reflexo das dinâmicas de oferta e demanda em um contexto global cada vez mais desafiador.
Com informações do Cepea
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