Os preços médios da carne de frango levantados pelo Cepea subiram pelo terceiro mês consecutivo em outurbo. Esse cenário, observado em todas as praças acompanhadas, está atrelado à demanda aquecida pela proteína avícola e ao aumento na competitividade em relação à bovina, que, por sua vez, continua sendo negociada em patamares elevados.
Assim, pesquisadores do Centro explicam que a procura por alternativas mais acessíveis, como o frango, tem impulsionado as vendas da carne no mercado doméstico, possibilitando que agentes do setor reajustem positivamente os valores.
Fonte: Cepea
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