O mercado pecuário brasileiro encerra janeiro com negócios e preços firmes, sustentados pela oferta restrita de animais, aponta o Cepea. Em diversas regiões acompanhadas pelo Centro de Pesquisas, as cotações registraram reajustes, uma vez que frigoríficos, diante da necessidade de completar as escalas de abate, acabaram pagando os valores pedidos pelos vendedores.
No estado de São Paulo, os levantamentos do Cepea indicam que a maior parte dos negócios tem sido fechada entre R$ 325 e R$ 330 por arroba, refletindo o cenário de menor disponibilidade de boiadas prontas para abate.
Já no mercado atacadista, o movimento é distinto. Na Grande São Paulo, os preços da carne com osso apresentaram enfraquecimento nos cortes que vinham registrando altas nas semanas anteriores. Segundo o Centro de Pesquisas, o recuo está relacionado ao menor poder de compra dos consumidores no fim do mês, período marcado pelo pagamento de tributos como o IPVA, além da restrição típica do orçamento das famílias nesse intervalo.
O cenário indica que, enquanto o mercado do boi gordo segue sustentado pela oferta limitada, o consumo mais contido no atacado impõe ajustes pontuais nos preços da carne, especialmente no varejo, em um contexto de maior sensibilidade da demanda.
Com informações do Cepea
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