O Brasil celebra nesta quinta-feira (28) o Dia do Avicultor, data que destaca a contribuição de produtores e produtoras para uma das cadeias mais estratégicas da segurança alimentar global. Reconhecida pela eficiência e qualidade, a avicultura nacional exporta para mais de 150 países e projeta novos avanços nos próximos anos.
Segundo a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), a produção de carne de frango deverá alcançar 15,4 milhões de toneladas em 2025, alta de 3,2% frente a 2024. Para 2026, a estimativa é de 15,7 milhões de toneladas, consolidando o Brasil como o maior exportador da proteína no mundo. No mercado interno, a oferta deve atingir 10,2 milhões de toneladas no próximo ano, com consumo per capita de 47,8 quilos, retomando níveis históricos.
O desempenho ocorre mesmo após o setor enfrentar o maior desafio sanitário de sua história recente. A manutenção do status livre de influenza aviária e outras doenças é atribuída ao trabalho diário dos avicultores, que seguem protocolos de biosseguridade e boas práticas em suas granjas.
“O pilar da cadeia está na base — e essa base tem nome: os avicultores. São eles que garantem a biosseguridade, adotam boas práticas e respondem com agilidade diante dos desafios sanitários”, afirmou o presidente da ABPA, Ricardo Santin.
Além da relevância econômica, a data ressalta a missão social da atividade.
“Os avicultores e avicultoras sustentam o abastecimento interno e levam alimento a mesas em todo o planeta. Neste 28 de agosto, celebramos muito mais do que uma profissão: celebramos a missão de alimentar com responsabilidade e compromisso”, completou Santin.
A ABPA parabenizou os avicultores pelo trabalho e reforçou o compromisso com a produção, a sanidade animal e a imagem internacional da avicultura brasileira.
Com informações da ABPA
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