Os preços dos produtos suinícolas, desde os cortes até o animal vivo, registram forte movimento de alta neste início da segunda quinzena de fevereiro. Segundo pesquisadores do Cepea, essa valorização é impulsionada pela oferta reduzida de animais com peso ideal para abate e pelo aquecimento da demanda, especialmente no mercado externo.
Dados do Cepea indicam que, na região SP-5 (Bragança Paulista, Campinas, Piracicaba, São Paulo e Sorocaba), o preço do suíno vivo posto na indústria teve valorização superior a 8% na última semana. No Sudoeste Paranaense, o aumento em sete dias ultrapassa os 10%.
No mercado atacadista, a carcaça suína também acompanha esse movimento de alta, refletindo a boa liquidez do setor, mesmo diante das recentes valorizações da proteína. A tendência segue sendo monitorada por analistas, considerando a influência da oferta e da demanda no comportamento dos preços.
Com informações do Cepea
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