Os preços do suíno vivo e da carne suína registraram fortes aumentos no início de novembro, atingindo novos recordes nas séries históricas do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), que datam de 2022 para o suíno e de 2009 para a carcaça. Segundo pesquisadores do Cepea, o movimento de alta é impulsionado principalmente pela demanda doméstica elevada, típica do início do mês, quando ocorre o pagamento dos salários.
Além da maior procura interna, o mercado externo para carne suína brasileira segue aquecido, motivando frigoríficos e agentes da indústria a buscarem lotes adicionais de suínos em peso ideal para abate.
Com informações do Cepea
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