As tendências do mercado de ovos do Brasil estarão em pauta durante o Simpósio Ovosite, iniciativa da Editora Mundo Agro durante o Salão Internacional de Proteína Animal (SIAVS), maior evento dos setores no Brasil, programado entre 6 e 8 de agosto, no Distrito Anhembi, em São Paulo (SP).

Focado em inovações na produção de ovos, a edição deste ano do Simpósio fará uma visão geral sobre a produção de ovos em âmbitos regionais, partindo do Brasil, passando pela América Latina, chegando a uma visão global.

As tendências do mercado de aves e os pontos regulatórios da avicultura de postura também serão abordadas na programação, que contará com a participação de Antônio Carlos Paraguassu (Hy Line – EUA), Juliana Ferraz (CEPEA – SP), Javier Prida (ILH/ALA/CAPIA – Argentina), Juliana Satie (MAPA – DF) e Otávio Ceschi Júnior, apresentador do Canal Terra Viva e mediador do evento desde a sua primeira edição.

O Simpósio é realizado com coordenação técnica do Instituto Ovos Brasil (IOB). Conforme a diretora do IOB, Tabatha Lacerda, a edição deste ano focará a estrutura mercadológica da cadeia de produção e no impulsionamento das inovações para a produção e o consumo.

“Trouxemos especialistas de diversas vertentes para dar uma visão plural e um debate rico em torno do que esperar sobre o mercado de ovos para os próximos anos. Será uma oportunidade interessante não apenas do ponto de vista mercadológico mas, também, regulatório, já que todo avanço técnico depende de aval do poder público “, explica.

O simpósio está programado para o primeiro dia do SIAVS. A entrada é gratuita. Veja mais detalhes pelo site www.siavs.com.br.

Fonte: Salão Internacional de Proteína Animal (SIAVS)

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