Tempo firme favorece avanço dos trabalhos na região
.webp)
A colheita de café arábica alcançou 87% das áreas acompanhadas pela Cooperativa dos Cafeicultores do Cerrado (Expocacer) no Cerrado Mineiro até sexta-feira (21). O percentual está levemente abaixo do registrado no mesmo período de 2025, quando 90% da colheita havia sido concluída, apesar de a safra anterior ter apresentado menor volume de produção.
Do total colhido nesta temporada, aproximadamente 70% já passou pelo beneficiamento, com rendimento médio de 495 litros por saca beneficiada de 60 quilos. Segundo os técnicos de campo da cooperativa, a estabilidade do clima, marcada pela ausência de chuvas e pela predominância de tempo firme, tem permitido maior continuidade das operações nas propriedades.
O cenário, no entanto, exige atenção à qualidade dos cafés que ainda permanecem nas lavouras. Com o avanço da colheita de chão, aumentou a participação de cafés com maior necessidade de catação entre os lotes recebidos pela cooperativa. Na última semana, o percentual médio de catação voltou a superar 20%.
A orientação da Expocacer é que os produtores aproveitem o período de tempo seco para concluir principalmente o recolhimento do café que está no solo. A operação é considerada prioritária neste momento para reduzir o risco de perdas de volume e qualidade caso as chuvas retornem.
Nas propriedades irrigadas, a recomendação é ajustar o manejo da água de acordo com a evapotranspiração e as características de cada área. Nesta época do ano, a demanda hídrica das lavouras permanece elevada, e o fornecimento adequado de água contribui para preservar o vigor das plantas e o enfolhamento, além de favorecer as condições necessárias para o pegamento da próxima florada.
Os produtores também devem manter o monitoramento de pragas capazes de provocar desfolha. A preservação da área foliar é importante para manter as plantas em boas condições e preparar a lavoura para o próximo ciclo produtivo.
Na região de atuação da Expocacer, as últimas semanas foram marcadas por um cenário predominantemente seco, sem registro de chuvas nos municípios monitorados pela cooperativa. Para os próximos dias, a previsão indica a continuidade do tempo seco até 25 de agosto. As temperaturas máximas devem variar entre 23°C e 32°C, enquanto as mínimas ficam entre 15°C e 20°C. A expectativa é de elevação das mínimas em alguns dias e redução das máximas até 26 de agosto.
A Expocacer reúne mais de 800 produtores associados e registrou faturamento aproximado de R$ 3 bilhões em 2025. Para 2026, a cooperativa projeta uma produção de 2,8 milhões de sacas de café arábica na região de abrangência.
A cooperativa conta atualmente com 19,4 mil hectares certificados em cafeicultura regenerativa e 29 mil hectares conduzidos sob manejo regenerativo. A Expocacer também foi a primeira cooperativa do mundo a obter a certificação em Agricultura Regenerativa da Regenagri®, concedida pela Control Union após auditoria independente.
A cadeia de produtores cooperados também passou por auditorias da Rainforest Alliance, com validação dos processos e propriedades de acordo com os padrões Sustainable Agriculture Standard (SAS) e Regenerative Agriculture Standard (RAS).
A Expocacer integra ainda a governança da Região do Cerrado Mineiro, primeira Denominação de Origem para café reconhecida no Brasil. A Indicação Geográfica reúne 55 municípios, mais de 4.500 produtores e cerca de 250 mil hectares de área plantada.
