O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) realizou, entre os dias 27 e 29 de agosto, uma operação de fiscalização em indústrias de café torrado e moído na região de Campos dos Goytacazes (RJ). A ação, em parceria com o Procon-RJ, a Secretaria de Defesa do Consumidor do Estado do Rio de Janeiro (Sedcon) e a Polícia Militar, teve como objetivo coibir práticas irregulares no processamento de café.
Foram inspecionadas quatro fábricas, onde auditores constataram o uso de grãos de baixa qualidade, como mofados e ardidos, além da presença de impurezas como cascas e paus de café. No total, 1.070 quilos de café impróprio ao consumo humano foram destruídos no ato, enquanto 1.350 quilos foram apreendidos para destinação adequada e análises laboratoriais. Três bobinas de rótulos irregulares de diferentes marcas também foram descaracterizadas.
As empresas fiscalizadas receberam intimações com prazo de 90 dias para adequar estruturas físicas, processos de higiene e controle de qualidade, além de implantar procedimentos formais de classificação e rastreabilidade das matérias-primas.
De acordo com o Mapa, a operação teve caráter preventivo, buscando proteger a saúde dos consumidores e assegurar que apenas produtos dentro dos padrões oficiais de qualidade cheguem ao mercado. A iniciativa também contribui para a defesa da concorrência justa, combatendo práticas que prejudicam produtores comprometidos com a qualidade do café brasileiro.
A ação contou com a participação de auditores fiscais federais agropecuários de três estados, em conjunto com equipes técnicas locais. Para o chefe do Serviço de Combate a Fraudes do Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Vegetal (Dipov), Celso Franchini, a integração entre instituições fortalece a resposta do Estado contra práticas que comprometem a saúde pública e a competitividade do setor.
Com informações do Mapa
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