As cotações da tilápia, principal peixe cultivado no Brasil, apresentaram comportamentos distintos em março nas regiões acompanhadas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). Enquanto algumas localidades registraram alta nos preços, outras enfrentaram quedas, refletindo a dinâmica entre oferta e demanda regional, especialmente durante o período da Quaresma.
De acordo com levantamento do Cepea, a região dos Grandes Lagos — que abrange o noroeste do estado de São Paulo e parte da divisa com Mato Grosso do Sul — apresentou valorização nos preços. A média no mês foi de R$ 7,79 por quilo, um avanço de 3,5% em relação a fevereiro. O aumento foi impulsionado por uma demanda aquecida, típica do período religioso que tradicionalmente eleva o consumo de pescados.
Já no Paraná, estado líder na produção nacional de tilápia, a tendência foi de queda em algumas áreas. No Oeste paranaense, os preços caíram 2,7%, fechando o mês a R$ 7,46/kg. No Norte do estado, a média recuou 2,4%, atingindo R$ 8,61/kg. Produtores da região explicam que a oferta de peixes ainda está elevada, o que pressiona as cotações mesmo com a demanda em crescimento.
O Cepea destaca que os movimentos divergentes de preços entre as regiões refletem o equilíbrio delicado entre produção e consumo. A intensificação da oferta em algumas localidades tem limitado maiores elevações nos preços, mesmo em um período tradicionalmente favorável às vendas, como a Quaresma.
Com o encerramento do primeiro trimestre, o mercado segue atento ao comportamento do consumo no pós-feriado e à evolução da produção nas principais regiões, o que poderá ditar os rumos das cotações da tilápia nos próximos meses.
Com informações do Cepea
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