A oferta restrita de feijão carioca de alta qualidade tem elevado os preços do grão no mercado, segundo levantamentos do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). A crescente demanda por parte das empacotadoras, que buscam repor seus estoques, tem intensificado a competição entre compradores, tornando o produto ainda mais valorizado.
Diante desse cenário, produtores que ainda possuem lotes disponíveis optam por segurar as vendas, apostando em novas valorizações no curto prazo. A expectativa é de que o movimento de alta se mantenha, enquanto a oferta segue limitada.
No caso do feijão preto, as variações de preços foram mais moderadas na última semana, refletindo um equilíbrio entre a disponibilidade da primeira safra e as projeções otimistas de produtividade para a segunda, mesmo com a redução de área cultivada no Paraná.
O Cepea segue monitorando o comportamento do mercado, avaliando os impactos da oferta e demanda sobre os preços do feijão nos próximos meses.
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