O ano se inicia com os preços da mandioca em níveis bem superiores aos observados no mesmo período de 2024, conforme levantamentos do Cepea. Com isso, o Centro de Pesquisas aponta interesses divergentes entre produtores. Enquanto alguns buscam realizar a colheita para fazer caixa aos atuais patamares e, inclusive, liberar áreas para cultivo de grãos no primeiro semestre, outros optam por postergar os trabalhos de campo, apostando em preços melhores em momentos de rendimento de amido maiores, adicionada a possíveis sustentação dos valores. Por enquanto, no geral, a oferta atendeu à demanda das indústrias que estão retomando suas atividades.
Fonte: Cepea
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