O Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) divulgou nesta sexta-feira (10) dados sobre o Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA) para dezembro, revelando que o grupo de Alimentação e bebidas teve uma variação de 1,18%, com um impacto significativo de 0,25 ponto percentual no índice geral. Este aumento é o quarto consecutivo para esse grupo, evidenciando uma pressão inflacionária contínua sobre os preços dos alimentos, especialmente no domicílio, que subiram 1,17%. Os principais responsáveis por essa alta foram os preços das carnes, com destaque para cortes como costela, alcatra e contrafilé, além de aumentos nos preços do óleo de soja e do café moído.
A alimentação fora do domicílio também apresentou crescimento, com uma variação de 1,19%, superando o aumento de 0,88% registrado em novembro. Nesse segmento, as refeições foram as que mais contribuíram para o índice, com um aumento de 1,42%. Esse cenário reflete um ambiente de preços elevados que afeta tanto o consumo em casa quanto as refeições em restaurantes e outros estabelecimentos.
O acumulado do ano de 2024 mostrou que o grupo Alimentação e bebidas teve um impacto significativo no IPCA, com uma alta de 7,69%, o que representa 1,63 pontos percentuais no índice geral. A alta nos preços dos alimentos, como as carnes e o café moído, foi um fator determinante para a pressão inflacionária, afetando o poder de compra das famílias e aumentando a preocupação com a sustentabilidade do consumo alimentar no país.
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